韓國(guó)農(nóng)林畜産食品部が先日発表したデータによると、5月の韓國(guó)インスタントラーメンの輸出額は1億730萬ドルに達(dá)し、2か月連続で1億ドルの大臺(tái)を突破し、世界市場(chǎng)における韓國(guó)インスタントラーメンへの需要が継続的に増加していることが示された。

公式データによると、今年4月の韓國(guó)のインスタントラーメン輸出額は初めて1億ドルの大臺(tái)を突破し、1億859萬ドルに達(dá)し、前年同期比46.8％増となった。5月の輸出額も再び好調(diào)を記し、この成長(zhǎng)勢(shì)いを継続した。データによれば、2023年1月から5月までの韓國(guó)インスタントラーメンの累計(jì)輸出額は前年同期比36.2％増の4億8,620萬ドルに達(dá)し、農(nóng)食品輸出の中で引き続きトップの座を維持している。

輸出先別に見ると、中國(guó)は韓國(guó)インスタントラーメンの最大の輸出市場(chǎng)で、対中輸出額は9,060萬ドルに達(dá)し、前年比27.7％増となった。アメリカ市場(chǎng)の伸びはさらに顕著で、輸出額は8,150萬ドルに達(dá)し、前年比71.4％の大幅増となった。また、ASEAN市場(chǎng)とヨーロッパ市場(chǎng)もそれぞれ24.8％と49.5％の成長(zhǎng)を達(dá)成した。これらのデータは、韓國(guó)インスタントラーメンが世界中で幅広く歓迎され、認(rèn)められていることを示している。

インスタントラーメン以外の韓國(guó)の農(nóng)水産食品の輸出も上昇傾向を示している。今年1月から5月までの韓國(guó)農(nóng)水産食品の累計(jì)輸出額は39億6,000萬ドルに達(dá)し、前年同期比7.6％増となった。直近3か月の前年比伸び率は継続的に拡大しており、韓國(guó)農(nóng)水産食品の國(guó)際市場(chǎng)における競(jìng)爭(zhēng)力と魅力を示している。

具體的には、スナック、飲料、米加工食品、韓國(guó)キムチ（辛奇、キムチ）など主力製品の輸出がいずれも顕著な伸びを示した。飲料に関しては、植物性飲料、エナジードリンク、子供向け飲料が中國(guó)、カンボジア、ベトナムへの輸出で特に顕著な増加を記録した。

農(nóng)食品の輸出先を見ると、アメリカ、中國(guó)、ASEAN、歐州市場(chǎng)の需要がすべて増加している。昨年末までの韓國(guó)農(nóng)食品の三大輸出市場(chǎng)は、日本、中國(guó)、アメリカだった。しかし、今年に入り、アメリカは6億1,000萬ドルの輸出規(guī)模で第一位に躍り出た。中國(guó)は5億7,700萬ドルで第二位に、日本は円安と実質(zhì)賃金の下落などの影響で輸出額が5.8％減少し、5億6,900萬ドルに落ち込んだ。

韓國(guó)のインスタントラーメンが世界市場(chǎng)で成功を収めているのは、獨(dú)特の風(fēng)味と高品質(zhì)な製品のおかげである。辛ラーメン、チャジャン麺などの韓國(guó)インスタントラーメンブランドは、特徴的な辛口の味わいと豊富な調(diào)味料パックで、消費(fèi)者から高く支持されている。また、K-POPや韓國(guó)ドラマなど韓國(guó)文化の世界的な普及も、韓國(guó)食品のプロモーションに前向きな役割を果たしている。

新型コロナウイルス感染癥の流行期間中、インスタントラーメンは保存も調(diào)理も容易な食品として需要が急増した。この傾向はポストコロナの時(shí)代にも継続しており、多くの國(guó)の消費(fèi)者の間でインスタントラーメンへの需要は依然として強(qiáng)い。